ウチワサボテンを美味しく活用♪ メニューのヒント
今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテン入りグリーンカレースープパスタです
エビや鶏肉はサボテングリーンカレーと相性が良いので2種類作ってみました
パスタはスプーンで食べ易い長さに折って使用していますが、お好みのマカロニ等に変更してもOKです
グリーンカレーは市販のものを利用すると手軽に作れます。
使用するウチワサボテンの品種は、とろっと柔らかめが良い場合はベレンやフィカスインディカ、しっかりした食感が欲しい場合は大型宝剣やピリフェラがお勧めです。
食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます
ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン
レシピを載せない理由はこちら