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2018年9月11日 (火)

ウチワサボテンを美味しく活用♪ メニューのヒント

2018081101

今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンをシソ肉巻きです
鶏ムネ肉を薄く削ぎ切りし、下味をつけ、シソペーストを塗ってウチワサボテンを巻いています。
普段はさっぱり味の肉巻きには梅肉を使う事が多いのですが、便利なシソペースとなるものを発見したので使ってみました
使用するウチワサボテンの品種は、大型宝剣やピリフェラ等のしっかりした肉質のものがお勧めです。

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン
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