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2018年9月18日 (火)

ウチワサボテンを美味しく活用♪ メニューのヒント

2018091105

今回ご紹介するメニューは、サボテンと豚挽き肉の梅シソきんちゃくです
梅肉とシソはペーストが市販されているので便利です
使用するウチワサボテンの品種は、大型宝剣、ピリフェラ、ステノペタラ等締まった肉質のウチワがお勧めです。
ベレン等柔らかい品種を使う場合は、つなぎに片栗粉を入れた方が良いかもしれません。

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン
レシピを載せない理由はこちら

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