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2018年9月 4日 (火)

ウチワサボテンを美味しく活用♪ メニューのヒント

2018090301

今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンと牛肉のトマト煮です
ウチワサボテン、牛肉お好みの野菜(画像は玉葱と人参)を一口大に切って炒め、トマトピューレとブイヨンで煮込むだけ
使用するウチワサボテンの品種は、煮込むと水分が出て縮むので、大型宝剣やフィカスインディカ類、ベレン等肉厚の品種の方が良いかもしれません。

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン
レシピを載せない理由はこちら

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