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2018年9月25日 (火)

ウチワサボテンを美味しく活用♪ メニューのヒント

2018092103

今回ご紹介するメニューは、ベルゲリアナソーダです
果実が沢山採れればジャムやゼリー等に加工しても良いのですが、ベルゲリアナは意外と結実し辛い品種だったので、ソーダで割ってみました
ベルゲリアナは刺が厄介なので、積極的に食用利用する気にはなれませんが、せっかく採れたのなら活用しない手は無いという事で
綺麗な色なのでフルーツ入りのハーブティーに加えても良いかもしれません

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン
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