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色々な茶葉やコーヒーが入ったパッケージです。 みっしりあったら楽しいだろうと、フリー素材を活用しつつ４０種類程ラベルを作り、後は地味な内職作業で透明のパックを作って、本物の茶葉等を詰めてみました
白いケースはパッケージのサイズに合わせて作ったものです。
１つの大きさはこの位で、小瓶ヴァージョンも良いかと試しに貼ったｒのが左端の角瓶です。 ラベルやクリアパックは少しですが、店頭出販売していて、さわ屋にも出品していますので、自分でも作ってみたいという方はどうぞご利用ください
今回ご紹介するメニューは、ベルゲリアナソーダです
果実が沢山採れればジャムやゼリー等に加工しても良いのですが、ベルゲリアナは意外と結実し辛い品種だったので、ソーダで割ってみました
ベルゲリアナは刺が厄介なので、積極的に食用利用する気にはなれませんが、せっかく採れたのなら活用しない手は無いという事で
綺麗な色なのでフルーツ入りのハーブティーに加えても良いかもしれません
食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ（刺し芽用のカット苗）やカキコ苗（カット苗の鉢植え）以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます
ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン
レシピを載せない理由はこちら
今年初収穫です
ベレンは種の周りの果肉が甘くて、皮の近くの果肉はうすら酸っぱいだけで特に味がなく、アケビ的な果実のようです
果実は大きく重いので、甘くなる前に風に刺激等で落下しやすくて、８月の台風の時に１個落ちて水路に流れ、その後強風に日に１個地面に落ちてバラバラになっていたとか
なので収穫ネットを作って、残った果実を固定した所、先日の台風も落ちずに耐えてくれてました。 美味しく収穫するには、やはり手をかけないといけないという事なんでしょうね
今回ご紹介するメニューは、サボテンと豚挽き肉の梅シソきんちゃくです
梅肉とシソはペーストが市販されているので便利です
使用するウチワサボテンの品種は、大型宝剣、ピリフェラ、ステノペタラ等締まった肉質のウチワがお勧めです。
ベレン等柔らかい品種を使う場合は、つなぎに片栗粉を入れた方が良いかもしれません。
食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ（刺し芽用のカット苗）やカキコ苗（カット苗の鉢植え）以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます
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動物の尻尾のような毛玉ですが、これはカルドン（アーティチョークの原種）の実です 硬い毛の中に、種とつながったふわふわの綿毛が入っています。 それが風にのって飛んでいくのですが、受粉できていない場合は、先端に必ず種がついている訳では無いので、何か動物の毛の様のものが舞っているように見えます
なので昔こうした植物の綿毛を見つけた方が、ケセランパサランだと言ったとか言わなかったとか・・・素敵な綿毛のお話です
そういえば先日も、収穫の際に綿毛を飛び散らせていたら、”ケセランパサランじゃん、分けて
”と言われました
今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンをシソ肉巻きです
鶏ムネ肉を薄く削ぎ切りし、下味をつけ、シソペーストを塗ってウチワサボテンを巻いています。
普段はさっぱり味の肉巻きには梅肉を使う事が多いのですが、便利なシソペースとなるものを発見したので使ってみました
使用するウチワサボテンの品種は、大型宝剣やピリフェラ等のしっかりした肉質のものがお勧めです。
食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ（刺し芽用のカット苗）やカキコ苗（カット苗の鉢植え）以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます
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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンと牛肉のトマト煮です
ウチワサボテン、牛肉お好みの野菜（画像は玉葱と人参）を一口大に切って炒め、トマトピューレとブイヨンで煮込むだけ
使用するウチワサボテンの品種は、煮込むと水分が出て縮むので、大型宝剣やフィカスインディカ類、ベレン等肉厚の品種の方が良いかもしれません。
食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ（刺し芽用のカット苗）やカキコ苗（カット苗の鉢植え）以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます
ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン
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今年はマクロケントラやバシラリス（数タイプ）の種も採れ、選別に負われています
ウチワサボテンはカキコで増やしやすい事から、実生苗はあまり流通していませんので、こだわりのある方はどうぞご利用ください