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2018年8月31日 (金)

ウチワサボテンのピクルス 仕上がりました

2018081103

漬け込んでいた食用ウチワサボテンのピクルスの味が良い感じになりました。 今年は大型宝剣、バーバンク、大丸盆ウチワのベレン、ヒメマクロケントラの4種類で、ヒメマクロケントラは今年初めての漬け込みました が、ヒメマクロケントラは他の品種に比べて下処理に手間がかかりすぎるので、2本限定での販売となります。 あとフィカスインディカは今年、風や害虫の影響でダメージが大きくて、ピクルスにする若芽が採れず、作れませんでしたのでご了承ください

さわ屋にも出品しておりますので、在庫の確認や遠方の方はさわ屋をどうぞ

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