ウチワサボテンを美味しく活用♪ メニューのヒント

今回ご紹介するメニューは、鶏肉入りのサボテン酸～ぷです
”酸～ぷ”は誤字ではありませんよ、酸味が強いウチワが採れたので、シンプルに鶏肉とサボテンだけで酸味を生かしたスープにしてみたら、蒸し暑い時にさっぱりと頂けるスープになりました
使用するウチワサボテンの品種は何でもＯＫで、収穫のタイミングでとても酸味が強くなったものがお勧めです。

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ（刺し芽用のカット苗）やカキコ苗（カット苗の鉢植え）以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます

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