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2018年2月 6日 (火)

ウチワサボテンを美味しく活用♪ メニューのヒント

2017101401

今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの餃子です
通常の餃子の餡はキャベツを使用しますが、代わりにみじん切りしたウチワサボテンを入れて作ります。
画像のものはウチワサボテン、ニラ、豚挽き肉の定番の餡ですが、ニラの代わりに梅やシソを加えても美味しいですよ
使用するウチワサボテンの品種は何でも大丈夫で、冷蔵庫や冷凍庫で保存していて、ちょっと時間が経ってしまった物でも美味しく頂けます。

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン
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