ウチワサボテンを美味しく活用♪ メニューのヒント

今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテン入りのミネストローネ風スープで、鶏肉は大きめにカットにしたご馳走スープです
食べたすい大きさに切った、ウチワサボテン、玉葱、人参、ナス等お好みの野菜と大きめカットの鶏ムネ肉を炒め、水、チキンブイヨン、トマトピューレ、ローリエで煮込みます。
鶏肉は個人的にムネ肉が好きでよく使いますが、手羽元や手羽先等の骨付きだと、出汁もよく出て見た目も豪華になります
使用するウチワサボテンの品種は何でもＯＫです。

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。
カキコ（刺し芽用のカット苗）やカキコ苗（カット苗の鉢植え）以外にも、希少な実生苗も若干あります。
取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます

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