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2017年10月 3日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

2017072602

今回のメニューは、ウチワサボテンと鶏ささ身のバンバンジーです タレは市販の素ちゃんを使用すれば、ささみを茹でて、材料を切るだけなので、それほど手間はかかりません ウチワサボテンは、食べる直前までしっかり冷やすのがお勧め。 ささみを茹でた茹で汁は、後日ご紹介するスープに活用しました 使用するウチワサボテンの品種は、大型宝剣やピリフェラ、ステノペタラ等、食感がシャキシャキしているものの方が相性が良いと思います。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けます

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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