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食用ウチワサボテンの活用

2018年8月 7日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、サボテンラーメンですrestaurant 具はシンプルにサボテンと鶏肉だけで塩味のスープにしてみました。 使用するウチワサボテンの品種は何でもOKですが、ウチワサボテンの酸味に合わせてスープの味を変えればより美味しく頂けます。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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2018年7月31日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

2018072902

今回ご紹介するメニューは、サボテンのチンジャオロースですrestaurant バーバンクウチワの間引きをした所に夏野菜を頂いたので、バーバンクウチワ、しし唐、ナス、鶏肉、市販のチンジャオロースの素でささっと炒めて出来上がりgood ご飯が進むおかずですdelicious 使用するウチワサボテンの品種は、大型宝剣等の肉質がしっかり目の品種が食感が良いかも。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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2018年7月10日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

2018062902

今回ご紹介するメニューは、サボテンの酢の物ですrestaurant 一口大に切ったサボテンに蒸しタコとワカメ、刻んだ梅干しを入れて蒸し暑い時期にさっぱりと頂けるおかずにしてみましたsmile 市販の合わせ酢を使えば混ぜるだけで出来ます。 使用するウチワサボテンの品種は何でもOKです。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2018年7月 3日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

2018062901

今回ご紹介するメニューは、サボテンのマリネですrestaurant サボテンとお好みの野菜やお肉を市販のマリネ液に漬け込むだけで簡単に出来るおかずですgood 画像は大型宝剣に豚タンのハムと薄切りの玉葱(水でさらしたもの)を漬け込んでみましたdelicious 使用するウチワサボテンの品種は、何でもOKですが、ベレンのように水分の多い品種は、先に塩で水分を抜いてからマリネ液に漬け込んだ方が味が薄まりませんよ。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2018年6月26日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、鶏肉入りのサボテン酸~ぷですrestaurant ”酸~ぷ”は誤字ではありませんよ、酸味が強いウチワが採れたので、シンプルに鶏肉とサボテンだけで酸味を生かしたスープにしてみたら、蒸し暑い時にさっぱりと頂けるスープになりましたwink。 使用するウチワサボテンの品種は何でもOKで、収穫のタイミングでとても酸味が強くなったものがお勧めです。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2018年6月19日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、細切りの豚肉とウチワサボテンの炒め物ですrestaurant 焼肉のタレで味付けしているのでご飯が進むおかずですdelicious 使用するウチワサボテンの品種は、大型宝剣やピリフェラのような、しっかり目の肉質のものがお勧めです。

 

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2018年2月27日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの鶏肉巾着ですrestaurant みじん切りにしたウチワサボテン等の野菜、鶏挽肉をかつおだし等で味付けして、油揚げに詰めてめんつゆで蒸し煮にします。 煮汁は最後に片栗粉でとろみをつけて、巾着にかけていますwink 巾着は最初に軽く焼き目を付けてから、蒸し煮にするのがお勧めですgood お好みできのこや梅肉を入れても美味しいですよdelicious 使用するウチワサボテンの品種は何でもOKです。

 

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2018年2月20日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンと白身魚の中華風炒め物ですrestaurant 白身魚は小麦粉を付けて揚げ焼きしてから、炒めたサボテン等の野菜と合わせる為、サボテンから多少水分が出ても吸ってくれるので、汁っぽくなりませんgood 調味料はごま油、唐辛子、にんにく、生姜、中華だし(顆粒)で中華風の味付けにwink 面倒な方は、便利な素ちゃんもありますので利用してみては。 使用するウチワサボテンの品種は、さらっとした炒め物にするなら大型宝剣やピリフェラ等がお勧めで、あんかけ風もOKなら水分が多い品種でも大丈夫ですよ。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2018年2月13日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの肉団子ですrestaurant 他の野菜もたっぷり入った大きめ肉団子を、クリームシチューの素を利用して作ったソースをかけて頂きますdelicious ソースはトマトやカレー等お好みのものに変えても美味しいですよhappy01 使用するウチワサボテンの品種は、油で揚げますし、水分があまり多くない方が生地をまとめやすいので、大型宝剣やピリフェラ等の締まった肉質のものがお勧めです。 ベレンやフィカスインディカのように、水分が多めの品種を使う場合は、2~3日冷蔵庫で水分を飛ばしてから混ぜ込むと、まとまりやすくなりますwink

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2018年2月 6日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの餃子ですrestaurant 通常の餃子の餡はキャベツを使用しますが、代わりにみじん切りしたウチワサボテンを入れて作ります。 画像のものはウチワサボテン、ニラ、豚挽き肉の定番の餡ですが、ニラの代わりに梅やシソを加えても美味しいですよdelicious 使用するウチワサボテンの品種は何でも大丈夫で、冷蔵庫や冷凍庫で保存していて、ちょっと時間が経ってしまった物でも美味しく頂けます。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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