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食用ウチワサボテンの活用

2018年10月30日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、サボテンと挽肉のあんかけご飯ですrestaurant 色々気になるお年頃なので、エノキとモヤシも入れてみました。 仕上げにごま油とお酢をかけて頂きますdelicious 使用するウチワサボテンの品種は、何でもOKです。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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2018年10月23日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンのサーモン蒔きフライ、バジルチーズ味ですrestaurant お刺身用の薄切りサーモンをバジルや粉チーズ等で下味を付け、ウチワサボテンに巻いて揚げました。 お好みでレモン汁をかけて頂きますdelicious 使用するウチワサボテンの品種は、大型宝剣、ピリフェラ、ステノペタラ等締まった肉質のウチワがお勧めです。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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2018年10月16日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの皿うどんですrestaurant サボテンにお好みの肉や野菜を入れて、麺に付属しているあんかけスープの素で煮込むだけの簡単料理です。 今回は大型宝剣を半分使用し、お肉はとりムネ肉で、野菜もたっぷり入れてみました。 使用するウチワサボテンの品種は、何でもOKですが、ウチワの水分が多い場合はスープの素に入れる水の量は少なめにしてください。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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2018年10月 9日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、サボテンジャム入りヨーグルトですrestaurant 大型宝剣とマクロケントラ系の果実をミックスしてジャムにしたので、梨とメロンとレモンを足して割ったような味ですdelicious 昨年から実生苗が成熟して開花し始め、果実もボチボチ採れるようになったので、デザート系メニューも色々出来そうですgood

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2018年10月 2日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、サボテンと牛肉のスープですrestaurant スープなので牛肉はスジ肉の方が良い出汁が出ますが、時間をあまりかけたくない場合は、他の部位にブイヨンを少し多めに入れれば、短い時間で作る事もできますtaurus 使用するウチワサボテンの品種は、お好みのものでOKです。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2018年9月25日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ベルゲリアナソーダですrestaurant 果実が沢山採れればジャムやゼリー等に加工しても良いのですが、ベルゲリアナは意外と結実し辛い品種だったので、ソーダで割ってみましたbar ベルゲリアナは刺が厄介なので、積極的に食用利用する気にはなれませんが、せっかく採れたのなら活用しない手は無いという事でsmile 綺麗な色なのでフルーツ入りのハーブティーに加えても良いかもしれませんcafe

 

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2018年9月18日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、サボテンと豚挽き肉の梅シソきんちゃくですrestaurant 梅肉とシソはペーストが市販されているので便利ですgood 使用するウチワサボテンの品種は、大型宝剣、ピリフェラ、ステノペタラ等締まった肉質のウチワがお勧めです。 ベレン等柔らかい品種を使う場合は、つなぎに片栗粉を入れた方が良いかもしれません。

 

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2018年9月11日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンをシソ肉巻きですrestaurant 鶏ムネ肉を薄く削ぎ切りし、下味をつけ、シソペーストを塗ってウチワサボテンを巻いています。 普段はさっぱり味の肉巻きには梅肉を使う事が多いのですが、便利なシソペースとなるものを発見したので使ってみましたsmile 使用するウチワサボテンの品種は、大型宝剣やピリフェラ等のしっかりした肉質のものがお勧めです。

 

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2018年9月 4日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンと牛肉のトマト煮ですrestaurant ウチワサボテン、牛肉お好みの野菜(画像は玉葱と人参)を一口大に切って炒め、トマトピューレとブイヨンで煮込むだけsmile 使用するウチワサボテンの品種は、煮込むと水分が出て縮むので、大型宝剣やフィカスインディカ類、ベレン等肉厚の品種の方が良いかもしれません。

 

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2018年8月28日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンとジュンサイのつるつるお味噌汁ですrestaurant どちらもあっさり味なので、かつおだしを普段より少し多めにするのがお勧めですwink 使用するウチワサボテンの品種は、何でもOKですが、個人的にはジュンサイに合わせるなら、ベレンのようなつるとろ感があるウチワが好みかなsmile

 

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