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2014年5月27日 (火)

サボテン

2014052701

食用のウチワサボテン、大型宝剣(フィカスインディカ)の新芽がこんな事になっていますcoldsweats02 このままだと昨年のように折れてしまいそうなので、間引きして食べてみたらどうかという話になり、ちょっと早いですが試食してみましたrestaurant 若いのでトゲだけ除けば皮ごと食べられましたdelicious 食感はちょっと粘りがあって、しゃきしゃきした肉厚のピーマンぽい感じ、味はサボテン独特の酸味と皮が少し青味があって、苦味は感じませんでした。 酸味の合う料理か皮をむいてシロップ漬けにしたら食べやすそうです。 調べたらダイエットサプリになっている位のサボテンなので、おなか周りの気になるお年頃としては積極的に食べたいなぁと思ったりbleah 大型宝剣はお店とさわ屋で販売していますので興味のある方は育ててみてくださいねbud

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