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2017年8月15日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回は暑い時にさっぱりと頂けるメニュー、サボテンと海藻の冷奴をご紹介ですrestaurant サボテンは薄切りにし、塩もみしたものと、海藻は水で戻すと簡単に使える海藻サラダミックスと味付けめかぶ(かつお味)を使用しているので、火を使わずに済みますgood 旨味がちょっと欲しいので、しょうゆよりかつおつゆがお勧めwink 使用するウチワサボテンはどの品種でもOKです。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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2017年8月11日 (金)

サボテンの種蒔き

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先日、お客様から頂いたリンゼイというサボテンの種を蒔いてみましたbud これはエビサボテンの仲間だそうで、刺は結構強い品種みたいです。 と言っても、ウチワサボテンのいやらしい刺に比べたらかわいいものですがsmile 無事に大きくなりますように。

余談ですが、種を頂いた時、サボテン工房のおやじさんに”リンゼイの種もらった”と言ったら”何でそんな曰くつきのものがあるんだ”、と・・・え~、そんな話、もらった時言われなかったし・・・、で、よく確認すると、フェロカクタスの方のリンゼイと勘違いしていたとかcoldsweats01 サボテンは結構同名別種さんがいらっしゃるので、名前だけ言うと、たまにこんな話の合わない事になるのですcatface

2017年8月 8日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンと夏野菜のポン酢炒めですrestaurant 常連さんに採れたて野菜を頂いたので作ってみました。 トマトも美味しかったですよ~、ご馳走様ですhappy01(←私信) お肉はお好みのもので大丈夫ですが、今回は豚バラをポン酢で下味を付け、片栗粉を振って揚げ焼きにして、一口大に切ったウチワサボテン、ナス、パプリカを炒め、焼いておいたお肉を戻してポン酢を絡めて出来上がり。 使用するウチワサボテンの品種は何でも大丈夫です。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2017年8月 4日 (金)

サボテンの花

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ウチワサボテン、ベントニィのお花です。 こちらも実生苗で、今年初開花しましたtulip 株の見た目はストリクタ系で、お肌は弱く、傷が発生しやすいので微妙な風貌ですが、お花は大変上品な花サボテン系でした。 個人的にはバシラリスのお花の形に似ているので好みですheart04

サボテンの苗は販売していますので、興味のある方はお気軽にご相談くださいwink 遠方の方はさわ屋をどうぞご利用くださいpc

2017年8月 1日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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もずくやめかぶと相性が良いと言う事は、当然ねばとろ丼の一員になれると言う事ですよね。 という事で、さわさん命名”ねばとろⅤ丼”の登場ですsmile タレは動物性の旨味のかつおだしがお勧めで、酸っぱいものが好きな方は、酢と砂糖を加えて三杯酢風にしてもgood

ちなみに、こんなに色々な食材準備するのは面倒と言う方は、夏になると結構ねばねばサラダなるものが、スーパーのサラダコーナーに現れますので、それを利用すると便利です。 また、画像は、撮影の際、さわさんと相談して、見た目がやばいと言う理由で、各食材を別々に盛り合わせていますが、自分だけで食べるなら、ウチワサボテンを塩もみしたボウルにネバネバサラダとかつおだしを入れて混ぜ、ご飯にかければ手軽に作れますwink

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2017年7月28日 (金)

ミニチュアのウッドボックス

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シンプルなミニチュアの白いウッドボックスです。 縁や角はヤスリで丸みを付けてあり、組み合わせると、ミニチュアの収納家具にもなりますsmile お店で販売しているミニチュア小物や豆本がぴったり収まるサイズですgood ちなみに、背景に使用しているウッドデッキ風の床と柵壁は、ご予約品で嫁入り先が決まっています。 在庫の確認や遠方の方はさわ屋をどうぞpc

2017年7月25日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回は暑くて火を使いたくない時にお勧めの、簡単さっぱりメニューですrestaurant 4~5cm幅のウチワサボテンを出来るだけ薄く切って、塩もみし、余分な水気をザルで切って、お好みの味付けめかぶや味付けもずくと和えるだけsmile ご飯やお豆腐にかけるのもお勧めwink 使用するウチワサボテンは、どの品種でもOKですが、粘りが強いものの方が、ねばとろ好きには良いかも。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2017年7月24日 (月)

しばらく駐車場1台位になります(追記あり)

ウチワサボテンのお手入れで、駐車場に苗を広げて作業する為、しばらく駐車場が1台分位しか停められなくなりますrvcar また、エアコンが不調で店内もあまり冷えない為、カフェもお客様がいらっしゃった時だけ営業する感じとなりますのでご了承くださいcafe

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画像は今年初開花のヨコノステレのお花ですtulip サボテンの販売は通常通り承っておりますので、スタッフまでご相談ください。 在庫の確認や遠方の方はさわ屋をご覧くださいpc

追記:暑さでオーディオも不具合が出ている為、BGMがあったりなかったりです。 オーディオ関連のお客様で試聴ご希望の方は、AMP工房へ直接メールにてお問い合わせください。 (カフェに問い合わせ頂いても回答致しかねます) なお、あんぷおやじは不在の事が多い為、電話での受付は致しておりませんのでご了承ください。

2017年7月21日 (金)

お隣の柿木に

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メジロさんらしき一家が越してきた模様chick

サボテンの注文を頂いたので収穫していると、”ぴよぴよぴよ・・・”と可愛らしい声がするので、周りを見回すと、ちょうど親鳥が飛んできて、葉っぱの影で巣は見えなかったのですが、何か与えているような感じでした。 そっとカメラを取ってきて、声のする辺りを撮ってみたら親鳥が写っておりまして、目の周りが白いので、メジロさんかな、とcamera あまり近付くのもなんなので、デジカメで撮れるギリギリの距離で撮ったから、ボケボケ写真ですcoldsweats01 この辺は蛇やカラス、イタチなんかが出るので、無事にヒナ達が巣立つ事をちょっと遠くから祈っています。

2017年7月18日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの牛カルビ肉巻きですrestaurant ウチワサボテンは、それ自体は酸味と青味、粘りだけで強い主張が無いので、味がしっかりした、旨味の強いものと相性が良いですwink

ウチワサボテンは生で食べられますし、火を通しすぎると水分が出てしまうので、焼き時間はお肉に火が入ればOKという感じで。 また、余熱でも水分が出て、べちゃっとなるので、出来立てをすぐ食べるのがお勧めですdelicious 焼肉用の味付け牛カルビを使えば、特に味付けをしなくて良いので便利ですgood 使用するウチワサボテンは、粘りが強いと巻き難いので、粘りが少なめのものがお勧めです。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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