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2018年2月20日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンと白身魚の中華風炒め物ですrestaurant 白身魚は小麦粉を付けて揚げ焼きしてから、炒めたサボテン等の野菜と合わせる為、サボテンから多少水分が出ても吸ってくれるので、汁っぽくなりませんgood 調味料はごま油、唐辛子、にんにく、生姜、中華だし(顆粒)で中華風の味付けにwink 面倒な方は、便利な素ちゃんもありますので利用してみては。 使用するウチワサボテンの品種は、さらっとした炒め物にするなら大型宝剣やピリフェラ等がお勧めで、あんかけ風もOKなら水分が多い品種でも大丈夫ですよ。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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2018年2月13日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの肉団子ですrestaurant 他の野菜もたっぷり入った大きめ肉団子を、クリームシチューの素を利用して作ったソースをかけて頂きますdelicious ソースはトマトやカレー等お好みのものに変えても美味しいですよhappy01 使用するウチワサボテンの品種は、油で揚げますし、水分があまり多くない方が生地をまとめやすいので、大型宝剣やピリフェラ等の締まった肉質のものがお勧めです。 ベレンやフィカスインディカのように、水分が多めの品種を使う場合は、2~3日冷蔵庫で水分を飛ばしてから混ぜ込むと、まとまりやすくなりますwink

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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2018年2月 6日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの餃子ですrestaurant 通常の餃子の餡はキャベツを使用しますが、代わりにみじん切りしたウチワサボテンを入れて作ります。 画像のものはウチワサボテン、ニラ、豚挽き肉の定番の餡ですが、ニラの代わりに梅やシソを加えても美味しいですよdelicious 使用するウチワサボテンの品種は何でも大丈夫で、冷蔵庫や冷凍庫で保存していて、ちょっと時間が経ってしまった物でも美味しく頂けます。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2018年2月 2日 (金)

メニューが変わりました

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常連さんにはちょこっとお知らせしていましたが、2月からメニューを変更しましたbook 夏季ご予約制のサボテンメニューも、ブログでご案内したメニューが食べられるように、セット内容を組み替えましたよsmile

2018年1月30日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンとチーズ詰めちくわ、略してサボチーちくですrestaurant ウチワサボテンは滑りやすいので、先にチーズを半分程度入れてから、ウチワサボテンを差し込んでいくと、隙間なくみっしりと詰まったちくわになりますgood 使用するウチワサボテンの品種は、ピリフェラやステノペタラ等、締まった肉質のものがお勧めですwink

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2018年1月26日 (金)

コンデンサスピーカ

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只今こちらのお高いコンデンサスピーカの修復の為、1本試験的に鳴らしているそうですnotes このスピーカーの音を聞くのは20年ぶりかな? あくまで修復中なので、常時鳴っているとは限りませんが、興味のある方はご覧になってみてくださいねeye

2018年1月23日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテン入りミートソーススパゲティーですrestaurant 元々ミートソースはセロリ等青味の強い野菜を入れる為、ウチワサボテンとの相性も良く、とても食べやすい味ですdelicious 画像は一から手作りのミートソースですが、市販のミートソースに炒めたウチワサボテンを入れるだけでもOKgood 使用するウチワサボテンの品種は何でも大丈夫です。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

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2018年1月16日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの豚キムチ炒めですrestaurant 豚肉(塩・胡椒・酒で下味をつける)、モヤシ(お好みの野菜)、ウチワサボテン、中華だし、白菜キムチの順に加えて炒めるだけ。 ご飯が進むおかずですdelicious 使用するウチワサボテンの品種は何でもOKです。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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2018年1月13日 (土)

コンデンサスピーカ

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故障品のコンデンサスピーカAMP工房方式で調整して、だましだまし鳴らしているそうですwink メインシステムは調整中で、他のコンデンサスピーカの復活の為、 AMP工房が多忙で、おまけのカフェではやむを得ずラ○カセでBGMを流していましたが、しばらく(事切れるまで?)は綺麗な音が聞けそうですcoldsweats01

2018年1月 9日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンと味付け牛カルビの炒め物ですrestaurant ウチワサボテン以外の野菜を先に炒め取り出し、牛カルビを炒め、炒めておいた野菜とウチワサボテンを合わせれば、あまり水っぽくならずに仕上がりますgood 使用するウチワサボテンの品種は、大型宝剣、ピリフェラ、ステノペタラ等、肉質のしっかりしたものがお勧めです。

 

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