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2018年4月24日 (火)

山水園さんのお茶会のご案内

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お店でお出ししている静岡茶の茶園、山水園さんで新茶を楽しむ会が行われますjapanesetea 日にちによってイベントが変わるようですhappy01 山に囲まれた茶園で煎れて頂くお茶はまた格別ですので、是非お出かけくださいwink 茶葉は直接購入も出来ますよ。

なお、席に限りがございますので参加される際は、事前のご予約が必要です。 また、スタッフの皆さんが前もって準備されていますので、申し込み後ドタキャンだけはなさらないようお願い致しますconfident

2018年4月21日 (土)

4月21日(土)の営業時間のお知らせ

急で申し訳ありませんが、所要の為、本日21日は夕方から数時間のみ営業となります。 時間は変動する可能性がありますので、お越しの際は電話で営業状況をご確認頂いてから、お出かけくださいますようお願い致します。

2018年4月20日 (金)

今年もサボテン開花しています

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画像は先日咲き始めたフェロカクタスの赤鳳ですtulip フェロカクタス類は温室の上の段にあるので、私の身長ではちょっと見辛かったりcoldsweats01 今年はつぼみが沢山付いていて、4月末位から花サボテンやウチワサボテンの花が咲きますので、興味のある方はのぞいてみてくださいねeye

2018年4月16日 (月)

休業日のお知らせ

4月23日(月)は所用の為、お休み致します。 よろしくお願い致します。

2018年4月15日 (日)

気まぐれケーキ

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煮りんご、洋酒漬けのグリーンレーズン、おから、全粒粉、胚芽、ナッツ、シナモンが入ったバナナブレッドですcake アレとかコレとか気になっちゃう人向けのおやつとして作りましたwink パウンドケーキに比べると、バターはかなり控えめなので、キャラメルと生クリームのソースを添えてrestaurant

2018年4月13日 (金)

4月14日(土)の営業時間のお知らせ

4月14日(土)は所用の為、カフェは17時頃閉店致します。 状況により閉店時間が早まる場合もございますのでご了承ください。

2018年2月27日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの鶏肉巾着ですrestaurant みじん切りにしたウチワサボテン等の野菜、鶏挽肉をかつおだし等で味付けして、油揚げに詰めてめんつゆで蒸し煮にします。 煮汁は最後に片栗粉でとろみをつけて、巾着にかけていますwink 巾着は最初に軽く焼き目を付けてから、蒸し煮にするのがお勧めですgood お好みできのこや梅肉を入れても美味しいですよdelicious 使用するウチワサボテンの品種は何でもOKです。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

レシピを載せない理由はこちら

2018年2月20日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンと白身魚の中華風炒め物ですrestaurant 白身魚は小麦粉を付けて揚げ焼きしてから、炒めたサボテン等の野菜と合わせる為、サボテンから多少水分が出ても吸ってくれるので、汁っぽくなりませんgood 調味料はごま油、唐辛子、にんにく、生姜、中華だし(顆粒)で中華風の味付けにwink 面倒な方は、便利な素ちゃんもありますので利用してみては。 使用するウチワサボテンの品種は、さらっとした炒め物にするなら大型宝剣やピリフェラ等がお勧めで、あんかけ風もOKなら水分が多い品種でも大丈夫ですよ。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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2018年2月13日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの肉団子ですrestaurant 他の野菜もたっぷり入った大きめ肉団子を、クリームシチューの素を利用して作ったソースをかけて頂きますdelicious ソースはトマトやカレー等お好みのものに変えても美味しいですよhappy01 使用するウチワサボテンの品種は、油で揚げますし、水分があまり多くない方が生地をまとめやすいので、大型宝剣やピリフェラ等の締まった肉質のものがお勧めです。 ベレンやフィカスインディカのように、水分が多めの品種を使う場合は、2~3日冷蔵庫で水分を飛ばしてから混ぜ込むと、まとまりやすくなりますwink

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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2018年2月 6日 (火)

美味しいウチワサボテンメニュー

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今回ご紹介するメニューは、ウチワサボテンの餃子ですrestaurant 通常の餃子の餡はキャベツを使用しますが、代わりにみじん切りしたウチワサボテンを入れて作ります。 画像のものはウチワサボテン、ニラ、豚挽き肉の定番の餡ですが、ニラの代わりに梅やシソを加えても美味しいですよdelicious 使用するウチワサボテンの品種は何でも大丈夫で、冷蔵庫や冷凍庫で保存していて、ちょっと時間が経ってしまった物でも美味しく頂けます。

 

食用ウチワサボテンの苗は販売しておりますので、育ててみたい方はお気軽にご相談ください。 カキコ(刺し芽用のカット苗)やカキコ苗(カット苗の鉢植え)以外にも、希少な実生苗も若干あります。 取り扱っている品種・在庫については、さわ屋でもご確認頂けますpc

ハンドメイド専門店さわ屋 植物 食用サボテン

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