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2018年5月22日 (火)

ヒメマクロケントラ開花

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今年は大量の花芽が付いていて、あのレモンキャンディーのような味のする果実が沢山取れるかと思うと、受粉に気合が入る今日この頃ですsmile サイズが小さいので、昨年は他のウチワサボテンの果実とミックスしてジャムを作りましたが、今年はマクロケントラ系だけでジャムを作れるかもしれませんrestaurant わくわくhappy02

2018年5月21日 (月)

オーディオはしばらく音が出ません

常連のお客様は状況をご存知なので”やらかしたかcoldsweats01”と思われたかと思いますが・・・A1がまた燃えましたcoldsweats02 これまでもちょいちょい負荷に耐え切れず弱い部品達が脱落していきましたが、今回派手に逝ってしまい、すごい臭いが残っていて、今も頑張って換気していますsweat01 厄介な箇所が故障したとかで、復旧にはかなり時間がかかるそうです。 詳細は今後AMP工房のブログにUPされると思いますのでご覧くださいeye そんなこんなで店内はしばらく独特の異臭がすると思います。 そして復旧までの間、カフェのBGMは例のごとくCDラジカセでお茶をにごさせて頂きますので、諸々ご了承くださいjapanesetea

2018年5月18日 (金)

バシラリス開花

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今年は別のタイプのバシラリスも2種類つぼみが付いていて、これからポツポツ開花しそうですtulip 今までは花が咲いても1タイプしかなかった為、中々結実しませんでしたが、今年は違うタイプがあるので交配が出来ないかとソワソワしていますwink

2018年5月15日 (火)

サボテンの花 開花中

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こちらは赤黒緋牡丹錦のお花ですtulip この独特の色合いは花芽の付いた部分の株の斑の入り方で変化するので、よく見るとひとつひとつ違う表情をしています。

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こちらは初開花のミスユニバースの花です。 購入時、株のサイズから3~4年生位と思われ、開花までに10年かかった計算になりますが、体のサイズに比べて大きな花が咲きましたshine

サボテンは成熟するまでに5年程度かかり、開花した花も数時間~2日位しかもたないので、じっくりお付き合いできる方向けの植物になりますbud 時間はかかりますが、やはり花が咲いた時は苦労が報われますので、興味のある方は是非挑戦してみてくださいね。 余剰分の苗や種は販売をしていますので、在庫の確認や遠方の方はさわ屋をどうぞpc

2018年5月13日 (日)

山水園さんのお茶会に行ってきました おまけ

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茶畑の石垣に生えている白檀が開花し始めていましたtulip 見事な群生株で、平地の鉢植えでは寒暖差も足りなくて、中々こんな立派な株にならないんですよね。

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今年頂いた初摘みは氷り出しで頂く事にjapanesetea 5月の終わり頃に今年の茶葉が届くので、氷り出しを楽しむには丁度良い気候かもgood

 

★カフェでお出ししているお茶は、こちらの霧の露を使わせて頂いておりますので、飲んでみたい方はどうぞご利用くださいhappy01

こういうお茶の煎れ方や楽しみ方がわからないから、ちょっと・・・という場合は、私で良ければ煎れさせて頂きますので、お気軽にお知らせくださいね。

茶葉は山水園さんで販売されており、地方発送に対応されていますので、ご注文や取り扱い商品については、直接お問い合わせください。 茶葉は味の濃厚な上級茶から、お食事の飲み茶といった、だんらん向けのものまでありますjapanesetea

山水園
静岡市葵区栃沢421番地
054-291-2219
ブログ:山水園 きよみのひとりごと

2018年5月11日 (金)

山水園さんのお茶会に行ってきました その3

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と、いう事で頂いた茶葉は以前のリターンマッチでお茶にしてみたのですが、これがやっぱり難しいdespair 以前教えて頂いた自宅で作る緑茶は、素人だと加減がわからず難し過ぎたので、今回は青茶風を目指してみましたjapanesetea

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出来上がりは知らないで飲めばこんなお茶あったなぁレベルの味でしたが、元の茶葉のランクを考えると少し残念な感じsweat02 原因はそこはかとなく見当が付いているけど、こればかりは経験値の問題だし、2回目じゃこんなものでしょう。 中々生の茶葉を頂ける機会が無いので、また機会があれば挑戦してみたいですsmile

 

★カフェでお出ししているお茶は、こちらの霧の露を使わせて頂いておりますので、飲んでみたい方はどうぞご利用くださいhappy01

こういうお茶の煎れ方や楽しみ方がわからないから、ちょっと・・・という場合は、私で良ければ煎れさせて頂きますので、お気軽にお知らせくださいね。

茶葉は山水園さんで販売されており、地方発送に対応されていますので、ご注文や取り扱い商品については、直接お問い合わせください。 茶葉は味の濃厚な上級茶から、お食事の飲み茶といった、だんらん向けのものまでありますjapanesetea

山水園
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2018年5月 8日 (火)

山水園さんのお茶会に行ってきました その2

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今回もお茶だけでなく色々ご馳走になりましたdelicious 以前山菜は苦手だと思っていましたが、原因は元々の味が悪いものだったり、ちゃんと処理されていないせいだったようで、こちらで出してくださるものはどれも美味しくて、ついお代わりしちゃいましたrestaurant

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こちらはこれから収穫される弧状仕立ての新芽です。 この隣の畑で自然仕立ての茶葉の新芽の摘み取り体験をさせて頂きましたhairsalon てんぷらがお勧めrestaurantと言われたのですが、ちょっとやってみたい事があって、てんぷらにはしませんでした。

 

★カフェでお出ししているお茶は、こちらの霧の露を使わせて頂いておりますので、飲んでみたい方はどうぞご利用くださいhappy01

こういうお茶の煎れ方や楽しみ方がわからないから、ちょっと・・・という場合は、私で良ければ煎れさせて頂きますので、お気軽にお知らせくださいね。

茶葉は山水園さんで販売されており、地方発送に対応されていますので、ご注文や取り扱い商品については、直接お問い合わせください。 茶葉は味の濃厚な上級茶から、お食事の飲み茶といった、だんらん向けのものまでありますjapanesetea

山水園
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2018年5月 6日 (日)

山水園さんのお茶会に行ってきました その1

山水園さんで開催された新茶を楽しむ会 に行ってきましたrvcar 

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この日は前日からメイストームでお天気がどうなるか心配でしたが、超晴れ女のさわさんが一緒だったので、風が強いものの例のごとく暑い位の良いお天気になりました。 園前は車がいっぱいなのを見越して、いつも通り記念碑の駐車場から急な坂を歩いていくのですが、この日は雨上がりなので沢の水が多く、足元にはアチコチ沢蟹が闊歩しておりましたcancer

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今回は水出しの初摘みと、子供の日が近いという事でこいのぼりをイメージして盛り付けられたカリカリのお砂糖がアクセントのお菓子を頂きました。 お茶はさっぱりとしていたので新茶だから軽い感じなのかと思っていたら、園主さんのお話ではお茶会に合わせて少し早めに摘んだ為、旨味が乗り切れていないとの事でした。 お店で使う茶葉は5月末に届く予定で、それはしっかり旨味が乗っているそうですjapanesetea

 

★カフェでお出ししているお茶は、こちらの霧の露を使わせて頂いておりますので、飲んでみたい方はどうぞご利用くださいhappy01

こういうお茶の煎れ方や楽しみ方がわからないから、ちょっと・・・という場合は、私で良ければ煎れさせて頂きますので、お気軽にお知らせくださいね。

茶葉は山水園さんで販売されており、地方発送に対応されていますので、ご注文や取り扱い商品については、直接お問い合わせください。 茶葉は味の濃厚な上級茶から、お食事の飲み茶といった、だんらん向けのものまでありますjapanesetea

山水園
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2018年5月 4日 (金)

もふもふぼうず

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正確には伊藤ロビビア美女丸の花芽でございますtulip 毎年見事な毛並みのもふもふぼうずができるので、もふもふ好きにはたまりませんheart04 この段階では環境が合わないと判断すると、花芽が落ちてしまう事があるので、そ~っと見守り中の苗だったりしますbud

2018年4月30日 (月)

ブラックベリージャムできました

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無農薬自家栽培の無添加ブラックベリージャムですcherry 今年はブラックベリーの水分量の関係で、いつもより少し固めの仕上がりになりました。 ブラックベリーはペクチンを一切使わなくてもしっかり固まるんですよねwink 紅茶やアイスクリームとの相性も良いのでティータイムのお供にどうぞcafe

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